Gestion hôtelière pour le compte de propriétaires
De la planification budgétaire au contrôle opérationnel : nous gérons votre hôtel comme s'il était le nôtre.
Gestion hôtelière · Munich · depuis 2000
Bienvenue chez
Gross Hotelmanagement GmbH
Forts de plus de 26 ans d'expérience, nous gérons des hôtels économiques de grandes marques internationales. Nous rendons les hôtels performants, de l'idée jusqu'au taux d'occupation.
Avec 100 % d'engagement et 105 % de passion.
100 %Engagement pour nos partenaires et clients
26 ansExpérience
105 %Passion pour l'hôtellerie
À propos
Votre partenaire pour la gestion hôtelière dans le segment économique
Nous sommes spécialisés dans la gestion d'hôtels économiques et d'établissements de grandes marques internationales. Là où efficacité, qualité et satisfaction des clients doivent aller de pair, nous sommes chez nous.
En tant que prestataire de services complets, nous prenons en charge toute la gestion de l'hôtel : pilotage commercial, gestion de la qualité et du personnel, marketing, ventes et développement stratégique. Résultat : un succès durable pour les propriétaires et une belle expérience pour les clients.
Gestion professionnelle
Nos prestations en un coup d'œil
Chaque hôtel est unique. C'est pourquoi nous développons des concepts qui augmentent durablement le taux d'occupation, le chiffre d'affaires et la satisfaction des clients, et nous les appliquons avec constance au quotidien.
Personnel
Recrutement, management, formation et développement. Une équipe soudée, c'est la moitié de chaque avis client.
Marketing et ventes
Positionnement, clientèle d'affaires, salons et événements. Plus de nuitées, de meilleurs tarifs.
Budget et contrôle de gestion
Objectifs clairs, indicateurs mensuels, analyse honnête des écarts.
Concurrence et stratégie
Analyse de la concurrence, stratégie tarifaire et adaptation à l'emplacement.
Gestion de la qualité
Spécialisés dans les hôtels 1 à 3 étoiles : des standards réellement appliqués au quotidien.
IA et automatisation dans l'exploitation hôtelière
Éprouvé dans notre propre hôtel : nous montrons où l'IA fait vraiment gagner du temps au quotidien. Réponses aux avis clients, reporting, planning du personnel, traitement des justificatifs et tâches récurrentes. Mise en place pragmatique, conforme au RGPD et pensée pour que l'équipe s'en serve vraiment.
Discrétion, fiabilité et partenariat vont de soi pour nous.
Actuellement en exploitation
B&B HOTEL München City-Nord
Depuis des années, nous gérons l'hôtel de la Freimanner Bahnhofstraße pour le compte de B&B Hotels : 132 chambres, une équipe au top, des clients du monde entier. C'est ici que naît ce que nous transmettons à d'autres hôtels.
- 132Chambres
- TopÉquipe
- U6Studentenstadt
Direction
Thorsten Gross
Maître cuisinier, homme de chiffres et directeur d'hôtel. Entrepreneur indépendant depuis 2000 et ambassadeur consultatif de B&B Hotels Allemagne.
Mon exigence est simple : un hôtel doit être rentable et rendre ses clients heureux. Les deux à la fois. Je suis à votre disposition personnellement du lundi au vendredi, de 10 h à 18 h.
Recommandations
Ce que disent ceux qui ont travaillé avec Thorsten
« Ce qui distingue avant tout Thorsten, c'est son véritable ADN de l'hospitalité. C'est un hôte. […] Thorsten a son propre caractère. Et c'est expressément un compliment. »
« Il allie l'excellence opérationnelle à un véritable esprit d'entreprise et à un très bon sens de ce qui est réalisable. »
« Je peux recommander Thorsten sans réserve comme directeur d'hôtel expérimenté, penseur stratégique et leader affirmé. »
Extraits de recommandations publiées par des collègues sur LinkedIn, traduits de l’allemand. Noms abrégés. Toutes les recommandations sur LinkedIn
Équipe expérimentée
Des gens qui connaissent leur métier sur le bout des doigts
Notre équipe est composée de professionnels de l'hôtellerie. Pilotage commercial, direction opérationnelle ou qualité de service : nous réunissons compétence et passion pour l'hôtellerie dans tous les domaines.
Ce qui nous distingue, c'est la combinaison d'une longue expérience, d'un esprit d'entrepreneur et d'une vraie proximité avec les clients.
Solutions sur mesure
Pas de modèles tout faits. Des solutions pour votre hôtel.
Planification budgétaire, optimisation des processus, gestion du personnel ou repositionnement stratégique : nous analysons les structures existantes, identifions le potentiel et mettons en œuvre des mesures concrètes aux effets mesurables.
Parce que chaque hôtel est unique.Prendre rendez-vous
Nous recrutons.
Réception, petit-déjeuner, ménage. À temps plein, à temps partiel ou mini-job, en plein Munich.